隨著人民生活質(zhì)量日益提高，飲料新品種層出不窮。然而各種飲料在外觀、名稱和口感上不斷翻新的同時(shí)，質(zhì)量卻是良莠不齊。接下來(lái)小編為大家講一下固體飲料代加工！

　固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動(dòng)植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4％的制品，常見(jiàn)的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等；普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4％的制品。常見(jiàn)的有酸梅粉、菊花精、速溶茶粉、茅根精等。

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固體飲料因沖調(diào)方便、易于存放而備受廣大消費(fèi)者青睞。今天我們的小編為大家說(shuō)一下固體飲料的飲用方法！

這是因?yàn)椋?a target="_blank" href="/">固體飲料代加工所含的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質(zhì)量。

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固體飲料通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物質(zhì)作為原料，然后通過(guò)適量添加一些輔食和添加劑，就能做成固體飲料。接下來(lái)我們說(shuō)一下固態(tài)飲料的副作用！
 1、如果過(guò)量飲用，甚至完全以固體飲料代加工代替飲水則可能引起一些健康問(wèn)題。由于飲料中含糖量過(guò)高，過(guò)量飲用可導(dǎo)致糖攝入較多，能量攝入增加，引起肥胖。
 2、固體飲料在制作的過(guò)程中添加的食品添加劑，長(zhǎng)期飲用對(duì)不利于應(yīng)用的吸收，嚴(yán)重的甚至?xí)绊懮眢w健康。
 3、部分固體飲料代加工在制作過(guò)程中會(huì)添加色素。長(zhǎng)期攝入對(duì)身體健康也會(huì)造成不良影響。

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